Hey, ik ben Delphine - en dit is het waarmaken van een droom die al jaren in mijn hoofd zat te sudderen.
De horeca heeft me altijd geboeid: de gezelligheid, de geuren, het samen genieten rond een tafel... ik wilde een plek creëren waar al die dingen samenkomen. Een warme ontmoetingsplaats waar iedereen - van locals tot nieuwsgierige toeristen - zich meteen welkom voelen.
Horeca zit in mijn bloed.
Bij mijn grootouders, ouders, tantes en nonkels: iedereen in de familie runt zijn eigen horecazaak.
Al op mijn 7de wist ik het zeker — ik wilde kok worden. Die droom bracht me naar de hotelschool Stella Matutina in Michelbeke, waar ik in 2013 afstudeerde.
Daarna ging ik als zelfstandige in bijberoep aan de slag bij mijn mama in haar broodjes- en snackbar Délice in Eke.
De voorbije jaren was ik actief als vertegenwoordigster in de horeca, aangevuld met heel wat flexi-jobs. Altijd tussen de mensen, altijd met eten, sfeer en beleving.
Maar de kriebel voor een eigen zaak bleef groeien.
Die passie, ervaring en liefde voor gastvrijheid brachten uiteindelijk Turistico tot leven — een plek waar genieten centraal staat.
In de keuken kan ik eindelijk mijn creativiteit kwijt: herkenbare gerechten met een wereldse twist, vers bereid en vol smaak. Slimme combinaties van ingrediënten zorgen voor verrassende accenten, zonder dat het ooit té ingewikkeld wordt.
Of je nu langskomt voor een zonnige brunch, een ontspannen lunch of een avond vol sharing dishes en cocktails - hier draait alles om genieten, delen en even de tijd vergeten.
Bij Turistico is iedereen welkom.
Kleine kindjes? No problemo! Ze kunnen zich uitleven in ons gezellig kinderhoekje.
Hondjes? Met veel plezier — zij horen er helemaal bij 🐾